Cara Mengolah Daun Binahong

 

Ada beberapa cara mengolah daun binahong yang dapat kamu pilih agar bisa mendapat efek positif dari tanaman ini, yaitu:

1. Jus

Salah satu cara mudah mengonsumsi tanaman herbal ini adalah mengolahnya menjadi jus. Kamu bisa mengambil daun secukupnya, lalu masukkan buah dan susu murni bila suka. Kemudian, blender hingga halus dan minum.

2. Air rebusan

Selanjutnya, mengolah daun binahong dengan merebus. Berikut caranya yang bisa kamu ikuti:

• Gunakan 9-11 lembar daun, pilih daun yang tidak terlalu muda maupun terlalu tua, lalu cuci bersih.
• Rebus dengan api kecil bersama 2 gelas air, tunggu hingga air rebusan berkurang menjadi satu gelas.
• Minum ramuan ini dua kali sehari, pagi dan sore atau malam hari.

3. Tumisan

Menariknya, daun binahong juga bisa kamu olah menjadi hidangan tumisan yang sangat lezat. Begini caranya:

• Tuang minyak goreng, lalu tambahkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan cabai dan tumis lagi hingga harum semerbak.
• Masukkan gula jawa iris secukupnya, sesuai selera. Aduk sebentar, hingga cukup meleleh. Lalu masukkan daun binahong yang sudah kamu cuci bersih.
• Tuang saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, garam dan bubuk penyedap.
• Aduk dan biarkan sebentar tumisan daun hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.

Itulah beberapa manfaat daun binahong untuk kesehatan tubuh dan bagaimana cara tepat mengolah tanaman herbal ini